Bebidas

Limonada

Os dias das máquinas de venda automática com limonada doce desapareceram há muito tempo, mas a nostalgia permanece. Além disso, a verdadeira razão para a nostalgia não é completamente clara: seja o ritual de tomar uma bebida através de uma série de manipulações simples ou de sabor. A mais deliciosa limonada para o homem pós-soviético é o estragão e a duquesa. Mas o tempo apieda-se impiedosamente do quadro das prioridades alimentares da população. Por que isso aconteceu e o que os fabricantes modernos podem oferecer em troca?

O principal problema da limonada

O principal problema de todos os refrigerantes que são servidos em restaurantes com estrelas Michelin e vendidos em barracas na entrada é a composição. Certamente se depara com açúcar ou aromatizantes ou realçadores de sabor. Crianças e adultos que estão acostumados a absorver bebidas doces em litros certamente sentirão ou já terão sentido seu poder destrutivo. O metabolismo se torna mais lento, as papilas gustativas se recusam a perceber qualquer alimento sem uma grande porção de açúcar, a pele é coberta de erupções cutâneas e está tentando com todas as suas forças mostrar como ela sofre. Nós teimosamente não percebemos o problema, esquecemos o índice glicêmico, quase o diabetes e, claro, a obesidade, derramando outro copo de líquido espumante. Tão prejudicial, mas tão amado.

Como resolver o principal problema da limonada

O problema tem 2 soluções possíveis. O primeiro diz que os fabricantes devem ficar do lado dos consumidores, excluir todos os tipos de efeitos nocivos da composição, pensar nas pessoas, não nos ganhos e nos vender um produto orgânico. Parece utópico, então vamos passar para uma opção mais realista. A única maneira de se proteger de fragrâncias químicas, corantes esmeralda e gases é pegar tudo em suas próprias mãos e fazer limonada você mesmo. Deixe soar pouco convincente, mas na prática ele sai ótimo. Para criar sua própria limonada, você não precisa terminar uma faculdade de culinária ou cursos de Kenwood, é o suficiente para ser capaz de cortar frutas e apertar firmemente a tampa em recipientes.

Como beber limonada

Como Paracelso argumentou: "Tudo é veneno, tudo é remédio; a dose determina os dois". O alquimista suíço estava definitivamente certo, e sua declaração se encaixa em absolutamente tudo, até limonada. O regime de beber é um tipo de fenômeno fantasmagórico que paira sobre nós e raramente se faz sentir. As pessoas raramente sentem sede, mas isso não significa que não precisamos de líquidos. A manutenção do regime de consumo é a chave para a funcionalidade e beleza de todo o organismo.

Uma pessoa saudável deve beber pelo menos 30 mililitros de líquido por 1 quilo de peso. Durante um período de tempo quente, esta dosagem aumenta e 300 a 600 mililitros de líquido são adicionados à taxa diária.

A monotonia é entediante, então lamber com litros de água filtrada comum não traz nenhum prazer. É muito mais fácil forçar-se a beber líquido multi-colorido com uma nota amargura / amargo / especiarias / doce de um copo bonito. É uma bebida tão curativa que a limonada caseira pode se tornar.

Sua bebida caseira deve ser fundamentalmente diferente da loja. É necessário criar um complexo intercambiável:

  • fragrâncias químicas para o cheiro natural de frutas / especiarias;
  • sabores e estabilizadores para fatias frescas de alimentos sazonais;
  • cores de alimentos para o tumulto de cores de componentes de plantas inteiras.

Os benefícios da bebida

O médico americano Frank Lipman afirma que a limonada tônica é capaz de remover toxinas / toxinas, restaurar o equilíbrio ácido-base e energizar o corpo durante todo o dia. Se você escolher os ingredientes certos (por exemplo, gengibre e açafrão), então você pode ao mesmo tempo desinfetar a cavidade interna.

Desintoxicação

Uma bebida com sabor feita a partir de ingredientes à base de plantas é a maneira mais fácil de desintoxicação. Escolha mais frutas cítricas, jogue-as na limonada e aproveite o efeito. Os cítricos podem limpar os órgãos da cavidade abdominal de componentes "desnecessários", melhorar a funcionalidade do corpo, remover a inflamação e resolver o próprio problema do processo inflamatório. Além disso, a água cítrica estimula o trato digestivo, aumenta a salivação e melhora o apetite. Você pode beber limonada (exclusivamente a partir de ingredientes naturais) durante todo o dia.

Emagrecimento

Ainda não aprendemos a distinguir entre fome e sede. Nosso corpo envia os mesmos sinais para o cérebro durante o primeiro e segundo processos, então é tão difícil para nós determinarmos o espectro de desejos. A fome é muitas vezes mascarada por falta de líquido no corpo. O resultado - uma pessoa come demais, mas a fome não pára, porque o corpo não pediu um bolo, mas a água cítrica.

Além disso, a limonada estimula a digestão e acelera os processos metabólicos, o que também contribui para a perda de peso.

Tonus

Os cientistas realizaram um experimento no qual determinaram os efeitos dos fluidos no desempenho atlético. O experimento contou com a participação de 15 corredores profissionais. O grupo que bebeu mais líquido tônico apresentou resultados mais altos e mais produtivos em comparação com aqueles que recusaram um copo adicional de limonada.

Dor de cabeça

Não se apresse para entrar no armário de remédios para um punhado de comprimidos, logo que você sentir uma leve dor em sua cabeça. Basta beber um copo de limonada quente ou gelada - depois de alguns minutos a dor vai diminuir e desaparecer para sempre. A cefaléia pode estar associada à desidratação, à funcionalidade anormal do corpo ou ao excesso de trabalho habitual. A limonada caseira, que é muito mais útil do que os comprimidos brancos de um blister, irá lidar perfeitamente com todos esses problemas.

Rim

Cientistas da Austrália provaram que a quantidade de líquido que entra no corpo afeta o desempenho dos rins. O equilíbrio de água reaproveitado oportunamente garante proteção contra patologias renais e o bom funcionamento do sistema.

Controle de beleza

Um copo de limonada pode trazer tanta eficiência quanto uma viagem cara a um salão de beleza. Mesmo o melhor creme para rosto nutritivo não será capaz de hidratar, nutrir e dar um brilho natural à nossa pele melhor do que a água enriquecida. A pele é o maior órgão humano, o que reflete absolutamente todos os processos internos. Uma bebida refrescante ajudará:

  • hidratar a pele;
  • livrar-se e impedir o aparecimento da casca de laranja notória;
  • prevenir o envelhecimento prematuro;
  • suavizar as mudanças relacionadas à idade existentes;
  • entrar nas camadas mais profundas da pele e entregar-lhes a quantidade máxima de componentes úteis (o que é impossível para o creme, já que funciona apenas na camada superior);
  • ativar o sistema linfático;
  • dispersar fluido intercelular estagnado.

Receitas De Limonada

Estragão

Vamos precisar de:

  • água filtrada - 200 ml;
  • Xarope de alcachofra de Jerusalém (pode ser substituído com mel) - 50 ml;
  • folhas de estragão - 100 g;
  • água mineral com gás (a quantidade depende do recipiente selecionado).

Cozinhar

Adicione o xarope de alcachofra de Jerusalém à água filtrada, coloque no fogo e deixe ferver por 5 minutos. Moer as folhas de estragão no liquidificador e enviar a mistura verde resultante para o xarope de alcachofra de Jerusalém diluído quente. Retire o líquido do fogo, deixe esfriar em temperatura ambiente, coe a calda e transfira para qualquer recipiente adequado. Adicione algumas colheres de sopa de alcachofra de Jerusalém com estragão esmagado à água mineral, adicione uma fatia de limão, 2 cubos de gelo, um raminho de hortelã, feche os olhos e imagine que você está com 10 anos de novo.

Kombucha verde

Fato culinário: esta é uma bebida que é preparada com base no Kombuchá. No processo de fermentação secundária, você pode adicionar absolutamente todos os ingredientes: frutas, frutas e temperos favoritos. Essa exótica limonada tornou-se um superalimento de nova geração. Kombucha tem um efeito de desintoxicação no corpo, ativa processos metabólicos, melhora o apetite e enche o corpo com fitonutrientes vitais.

Vamos precisar de:

  • spirulina em pó - 1 colher de sopa;
  • infusão cozida de cogumelo do chá (pode ser comprado em uma cadeia de supermercados) - 1 l;
  • bagas, frutas, especiarias a gosto.

Cozinhar

Misture os ingredientes e deixe a bebida fermentar durante 1-2 dias à temperatura ambiente.

Limonada de maçã alecrim

Vamos precisar de:

  • maçãs verdes - 5 peças;
  • xarope de agave (pode ser substituído por mel ou xarope de alcachofra de Jerusalém) - 5 colheres de sopa;
  • alecrim - 4 ramos;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa;
  • água mineral com gás - 1 l;
  • gelo a gosto.

Cozinhar

Descasque as maçãs da casca e do miolo interno, coloque no liquidificador e bata em um mingau líquido. Despeje a calda e o suco de limão em um purê, bata levemente e mande para o recipiente necessário. Despeje a água em um recipiente com purê de agave-maçã, jogue alecrim, gelo. Mexa o conteúdo da garrafa e beba ao longo do dia.

Efeitos colaterais de beber líquidos

Não há necessidade de se preocupar com defeitos no corpo devido ao consumo excessivo de limonada. Uma pessoa simplesmente não pode infundir aquela quantidade de água que ele não deseja. Cada um tem um nível individual de balanço hídrico, que mantemos em um nível intuitivo. Existe o risco de exagerar em vez de resolver com água e bebidas.

A desidratação é o problema real. O homem moderno está em uma corrida constante. Podemos esquecer de levar nossos filhos do jardim de infância, por isso não há motivo para nos surpreender com o consumo irregular de água.

O que é repleto de desidratação? A água está envolvida em todas as reações químicas no corpo humano. Se não houver água suficiente, as células começam a separar a umidade das lojas pessoais. Começamos a envelhecer mais depressa, a nos mover menos, a piorar e a digerir os alimentos por mais tempo.

Preparação e armazenamento da bebida

A água certa para cozinhar

O principal componente da limonada é a água. O corpo usa-o não apenas para manter o equilíbrio da água, mas também como um depósito de oligoelementos. Existe um conceito de utilidade fisiológica do fluido para beber. Considera-se que a água fisiologicamente completa contém iodo, cálcio, flúor e magnésio. É esse tipo de água que ajuda a pessoa a se animar e energizar por um longo tempo. A filtração rigorosa na produção muitas vezes nega o conteúdo de minerais importantes, mas exceções podem ser encontradas.

Fatores adicionais:

  • a acidez deve ser igual a 7 (mais água ácida ou alcalina é usada apenas para fins medicinais);
  • o limiar mínimo de dureza é de 1,5 mg - equiv / l;
  • a concentração máxima admissível de cloretos / sulfatos é de 250 g / l, magnésio - 65 g / l, potássio - 20 ml / l, sódio - 200 ml / l.
  • o líquido deve estar claro e limpo.

Recipiente de armazenamento adequado

Não há espaço especial para a escolha da capacidade no homem moderno. O recipiente pode ser de vidro ou plástico. A opção ideal é recipientes de vidro. É quimicamente inerte, não emite substâncias químicas prejudiciais quando aquecido e não reage com o conteúdo.

Com o plástico, as coisas são um pouco mais complicadas. Na maioria das vezes, o PET é usado na indústria alimentícia. Ele é projetado para pequenos recipientes, feitos de polietileno tereftalato. Em PET colocar uma marca especial - um triângulo com o número 1 no interior. Este material é considerado o mais seguro em termos de processamento e reciclagem.

Para contêineres, mais PVC é usado. Este é um material francamente ruim, durante a produção e disposição da qual uma massa de substâncias patogênicas é formada. Não há necessidade de armazenar sua própria limonada caseira, senão o benefício será duvidoso.

Como se motivar a beber mais líquidos

Em algum momento, até mesmo sua limonada favorita pode se tornar entediante. E os desejos de deitar-se bloqueiam facilmente os esforços para manter o equilíbrio da água na norma. Para aumentar sua motivação, você pode prestar atenção a três aspectos importantes: economia, lembrança permanente, presença constante.

Salvando

Limonada caseira cozida custa um centavo em comparação com as ofertas de restaurantes ou hipermercados de cadeia. Além disso, você está confiante na qualidade do fluido consumido, o que também dá motivação adicional.

Lembretes Permanentes

Instale um aplicativo móvel que calcule sua taxa individual de ingestão de líquidos e sempre o lembrará de "encher o tanque". Algumas aplicações são tão inexoráveis ​​que transformarão sua vida em um inferno de vibrações e lembretes até que você comece a consumir o subsídio diário.

Presença constante

Compre recipientes bonitos de tamanhos diferentes e constantemente encha-os de limonadas. Leve com você, beba em instituições, coloque uma garrafa de litro ao lado da cama. Se a água estiver sempre à mão, ela certamente será usada.

Assista ao vídeo: 9 Miller - Limonada (Novembro 2019).

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