Categoria Peixe

Tubarão branco
Peixe

Tubarão branco

Essas criaturas antigas mudaram pouco ao longo dos milhões de anos de sua existência. 7 pares de brânquias e pálpebras móveis. Com exceção da cauda, ​​os tubarões não usam suas nadadeiras para movimentação - apenas para manter o equilíbrio. A maioria dá à luz descendentes após um período de gestação de 6 meses a 2 anos.

Leia Mais
Peixe

Pollock

Ictiologistas e ambientalistas estão soando o alarme: a população mundial de uma das espécies de peixes marinhos mais comuns, o bacalhau, está diminuindo rapidamente. O fato é que é este habitante do fundo do mar que goza de enorme popularidade entre os chefs de todo o mundo devido ao seu sabor e composição química.
Leia Mais
Peixe

Navaga

Navaga pertence à categoria de peixes marinhos que preferem água fria para residência permanente. De acordo com a afiliação biológica, pertence à família do bacalhau, que automaticamente faz com que seja um convidado bem-vindo ao feriado e mesa todos os dias dos europeus. Existem duas subespécies extensas, cujos habitats já estão incorporados em seus nomes.
Leia Mais
Peixe

Cavala

Cavala muitas vezes pode ser encontrada nas prateleiras dos departamentos de peixe dos supermercados. E nem sempre, é assinado com seu nome real. Alguns vendedores inadvertidamente, ou seguindo uma estratégia de marketing, preferem colocá-lo sob o nome mais divulgado - cavala. Devido ao fato de que nem todos sabem a diferença entre esses dois “gêmeos”, as pessoas pensam que uma cor ligeiramente diferente é apenas um “efeito colateral” da região de captura.
Leia Mais
Peixe

Verdinho

De acordo com as recomendações globais, os produtos de peixe devem estar na mesa pelo menos duas vezes por semana. É melhor para esses propósitos se debruçar sobre variedades brancas. É neles a composição máxima de componentes úteis. Existem muitas espécies de peixes. Há um verdinho entre eles. É um representante marinho da família do bacalhau.
Leia Mais
Peixe

Leonema

Lemonema é um representante de peixes marinhos pertencentes à família do bacalhau. Pode ser diferente em tamanho. Às vezes existem os chamados gigantes. Seu comprimento pode atingir até 70 centímetros de comprimento e um peso de aproximadamente três quilos. O corpo é oblongo com lados ligeiramente achatados. A carne tem uma cor branca e praticamente não há ossos pequenos.
Leia Mais
Peixe

Goby

O bezerro, como muitos outros representantes de peixes pequenos, é o nome coletivo de toda uma galáxia de pequenos predadores aquáticos. De acordo com a classificação biológica, eles são registrados nas fileiras dos góbios, que se juntaram à ordem do esquadrão. Tal peixe tem um número de vantagens externas distintas, entre as quais se destaca um corpo alongado, que se aproxima da cauda.
Leia Mais
Peixe

Saira

Saira pertence ao grupo de peixes, que foi escolhido por produtores de alimentos enlatados. É valorizada pelos seus bons valores energéticos, sabor agradável e ausência de muitos pequenos ossos que não podem ser mastigados adequadamente. As conservas de peixe criaram raízes nas tabelas de imigrantes dos países da ex-URSS justamente na época da União Soviética.
Leia Mais
Peixe

Espadilha

A espadilha, apesar de seu tamanho modesto, tem sido muito popular entre os consumidores por décadas. Indiretamente, isso foi facilitado pelo uso generalizado de tais conservas de peixe em molho de tomate, que eram consideradas quase indispensáveis ​​na casa de todos os residentes da União Soviética. Eles eram usados ​​para caminhadas, consumidos por estudantes eternamente famintos, e solteiros ávidos diluíam a dieta escassa.
Leia Mais
Peixe

Língua do mar

A língua marinha pertence à ordem do peixe chato. Classificação biológica classifica-o como uma família de sal, que serviu de razão para o nome internacional deste peixe - o sal europeu. O nome do habitante das áreas de água subtropical e tropical é totalmente consistente com as duas principais características dessa subespécie de linguado.
Leia Mais
Peixe

Robalo

Peixe robalo pertence à categoria de robalo, sendo um representante vívido dos habitantes predadores das profundezas. Os gourmets classificam-no como um grupo de produtos de elite por causa de várias características de sabor e um monte de componentes úteis. Predador do mar A principal vantagem, segundo os comedores, é a ausência de muitos ossos pequenos, que transformam a refeição em uma competição para os provadores mais pacientes.
Leia Mais
Peixe

Robalo

Alguns pensam erroneamente que o rio e o robalo são, se não o mesmo peixe, pelo menos o parente mais próximo. De fato, não há muito em comum entre dois poleiros. Exceto que ambos são saborosos e saudáveis. Características gerais O robalo é um peixe predador de águas profundas que vive nas águas dos oceanos Pacífico e Atlântico (principalmente na parte norte).
Leia Mais
Peixe

Capelim

Toda primavera, as águas costeiras do Ártico se tornam quase negras. Isso é o capelim. Toneladas de peixes, com milhares de escolas, estão navegando para locais de desova. Há tantos deles que mudam a cor da água com seus corpos. E às vezes milhares de carcaças de ondas de capelim são atiradas para a praia ... A característica geral do capelim (ou, como é chamado no Extremo Oriente, pato) é um peixe pequeno e indefinido da família do cheiro.
Leia Mais
Peixe

Lin

Lin é um dos habitantes mais comuns, mas também os mais misteriosos de nossos rios. Esse peixe no ar perde sua cor habitual, seu sangue é venenoso e o muco é um poderoso anti-séptico que interessava aos bioquímicos japoneses. No entanto, a tenca difere de muitas maneiras de outros habitantes de água doce, incluindo suas propriedades úteis.
Leia Mais
Peixe

Carp

Carp é um peixe de água doce despretensioso, criado por seleção de carpas. Encontra-se em quase todos os corpos "calmos" de água nas bacias dos mares Báltico, Azov e Negro.Na presença de uma base alimentar, o peixe vive até 35 anos, atingindo 75-100 cm de comprimento. Ao mesmo tempo, o peso de um adulto grande varia de 15 a 20 kg.
Leia Mais
Peixe

Dorado

Dorado é um peixe que pertence à família do par, também é chamado de carpa cruciana. Por sua vida, ela escolhe principalmente oceanos e mares tropicais, onde se sente melhor. Ele também tem o nome "Corifena", e parece bastante estranho: tem uma cabeça romba, uma barbatana longa pronunciada e uma cauda claramente dividida em duas partes.
Leia Mais
Peixe

Cheirado

Smelt é um saboroso pequeno peixe predador que pertence à família do cheiro, uma classe de peixes com nadadeiras de raia. É um parente próximo do capelim e do salmão distante. Devido à sua grande abundância, é um importante peixe comercial. No Golfo da Finlândia, o volume de capturas é o segundo apenas do arenque.
Leia Mais
Peixe

Brema

Um sargo, um carniceiro, uma paleta e um kilak são nomes diferentes para o mesmo peixe. Eles pertencem ao gênero da família de parmesão de ciprinídeos. Este peixe de água doce é provavelmente um dos mais populares na Rússia - que não experimentou a batata seca com cerveja! É frequentemente usado na culinária, é conhecido por todos, até mesmo crianças.
Leia Mais
Peixe

Peixe branco

Este é um valioso peixe comercial da família do salmão. Mas mesmo parecendo peixe vermelho, sua carne é mais branca. Há um grande número de espécies que são quase indistinguíveis entre si, mas diferem significativamente no sabor. Além disso, a carne e caviar deste peixe têm vitaminas e minerais úteis necessários para uma dieta humana completa.
Leia Mais
Peixe

Crucian

Carpa cruciana é um peixe da família dos ciprinídeos, encontrado em quase todo o país. Este é um peixe de água doce que pode viver tanto em rios como em lagos com água estagnada. Os Karasi são despretensiosos às condições de vida e alimentação, portanto são encontrados em quase todas as massas de água. Isso explica seu importante valor comercial: as carpas crucianas são freqüentemente criadas em pescarias.
Leia Mais
Peixe

Ide

O ide é um representante das espécies de peixes com nadadeiras radiais da família dos ciprinídeos. Distribuído da Sibéria para Yakutia e em todos os países da Europa, com exceção de suas partes sudeste e sul. Habita os rios do Danúbio ao Kuban, bem como o Volga, Ural, Embu. Externamente, o ide tem semelhanças com o roach e o chub. Este é um peixe de água doce, que é mantido perto de pontes, fora da costa com arbustos salientes, perto de poços, abaixo de fendas e redemoinhos.
Leia Mais